Haijatim.com, Surabaya – Krista Exhibitions menggelar EastFood (Indonesia International Food Exhibition/IIFEX) dan EastPack Surabaya 2025 dengan menghadirkan inovasi industri pangan. Yang berperan mendorong para pelaku UMKM go internasional.
Seperti diketahui Industri makanan dan minuman nasional diprediksi terus mengalami pertumbuhan signifikan seiring meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pola hidup sehat, penggunaan teknologi, dan keberlanjutan. Menyambut tren tersebut, Krista Exhibitions kembali menggelar pameran internasional EastFood (Indonesia International Food Exhibition/IIFEX) dan EastPack Surabaya 2025 pada 12–15 Juni 2025 di Grand City Convention Hall, Surabaya.
Ajang tahunan ini mempertemukan pelaku industri makanan, minuman, pengemasan, dan teknologi pangan dari dalam dan luar negeri. Tahun ini, lebih dari 180 perusahaan akan berpartisipasi, termasuk 30 pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang diberi ruang strategis untuk memamerkan produk unggulan mereka kepada pasar global.
Jawa Timur Tunjukkan Pertumbuhan Ekonomi Tertinggi Nasional
Penyelenggaraan pameran ini selaras dengan tren pertumbuhan ekonomi Jawa Timur yang mencapai 5% secara year-on-year (y-o-y) per Mei 2025, melampaui rata-rata nasional (4,87%) dan provinsi besar lainnya seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan DKI Jakarta. Capaian ini menegaskan posisi Jawa Timur sebagai motor penggerak ekonomi nasional, termasuk dalam sektor industri pangan.
Ajang Kolaborasi Internasional dan Dukungan untuk UMKM
CEO Krista Exhibitions, Daud D. Salim, menegaskan bahwa pameran ini dirancang sebagai ekosistem kolaboratif yang menyatukan rantai industri dari hulu ke hilir. “Kami berkomitmen mendorong UMKM agar tidak hanya naik kelas, tapi juga siap bersaing di pasar internasional melalui peningkatan kualitas, inovasi, dan akses pasar yang lebih luas,” ujarnya dalam konferensi pers.
Pameran tahun ini akan diikuti peserta dari tujuh negara, termasuk Tiongkok, Prancis, Malaysia, Singapura, Taiwan, dan Thailand. Tidak hanya pamer produk, EastFood & EastPack Surabaya juga menghadirkan program Business Matching yang mempertemukan pelaku industri dengan mitra potensial, distributor, dan investor untuk menjalin kerja sama lintas negara.
Workshop Kuliner dan Demo Memasak Bersama Chef Ternama
Sebagai bagian dari rangkaian acara, pengunjung akan dimanjakan dengan Chef’s Secret Culinary Studio Workshop. Program ini mencakup pelatihan langsung dari para ahli kuliner, seperti teknik kompetisi pastry, kreasi gelato, kue tradisional, dan edukasi daging impor. Beberapa tema yang akan diangkat antara lain “Gelato Sushi,” “Bika Ambon Mousse Cake,” dan “Better Understanding Australian Beef.”
Tak hanya itu, demo memasak selama empat hari akan menampilkan deretan chef populer seperti Chef Rudy, Chef Muto, Chef Forest, hingga Chef Lusia. Mereka akan membawakan resep menarik seperti Beef Cheese Brioche, Korean Butter Cake, dan Pempek Ikan.
Tiket Gratis dengan Registrasi Online
Pameran terbuka untuk pelaku bisnis dan masyarakat umum, mulai pukul 10.00 hingga 19.00 WIB setiap hari. Pengunjung dapat mengakses pameran secara gratis dengan melakukan registrasi daring paling lambat 11 Juni 2025 di situs resmi [Krista Exhibitions](https://register.kristaonline.com/visitor/eastfood). Tiket on the spot tersedia seharga Rp100.000 untuk akses selama empat hari.
Krista Exhibitions, Mitra Strategis UMKM Indonesia
Sebagai penyelenggara, Krista Exhibitions konsisten menjadi mitra strategis dalam pengembangan UMKM, khususnya di sektor makanan dan minuman. Melalui berbagai pameran internasional yang digelarnya, perusahaan ini secara aktif mendorong pelaku usaha lokal untuk menembus pasar ekspor dan mengadopsi standar global dalam inovasi dan kualitas produk. (boi)
